Elaboração de Bioplásticos à base de Casca de Banana (Musa Paradisiaca) e Amido de Milho (Zea Mays)

Elaboração de Bioplásticos à base de Casca de Banana (Musa Paradisiaca) e Amido de Milho (Zea Mays)

Autores

  • Lopez Zambrano César Fabiano  
  • Emily Julissa Mendoza Cedeño  
  • Celio Danilo Bravo Moreira  

DOI:

https://doi.org/10.56238/cpahjournalv6n1-013

Palavras-chave:

Bioplásticos, Casca de banana Amido

Resumo

No presente trabalho, o objetivo principal é desenvolver bandejas biodegradáveis, em escala de laboratório, a partir de casca de bananeira (Musa paradisiaca) e amido de milho (Zea mays). No qual consistiu na extração do amido contido nas cascas de banana, que são consideradas resíduos agrícolas, para utilizá-lo como matéria-prima para a produção de bioplásticos, neste trabalho de pesquisa foram realizados 16 tratamentos onde as bandejas à base de casca de banana e amido de milho foram analisadas por análise física como capacidade de absorção de água (CAA); Densidade (D); Cor (L*a* b*); espessura e resistência à tração. Da mesma forma, foram determinadas as características do amido das cascas de banana, resultando em 42% de umidade, 3,52% de proteína e 0,26% de amilose/amilopectina, o melhor tratamento na capacidade de absorção e resistência à tensão nas bandejas biodegradáveis foi em A4B3 com 0,53 de absorção e 39,73N. Na densidade A4B1 o tratamento obteve 4,93 g/cm3, sinto esta a maior densidade do estudo. Na espessura houve diferença significativa obtendo espessura maior que 3,03 no tratamento A3B1 e em termos de cor a que apresentou menor luminosidade foi no tratamento A4B1 com 16,61 L*.

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Publicado

2023-07-18

Como Citar

César Fabiano  , L. Z., Mendoza Cedeño  , E. J. ., & Bravo Moreira  , C. D. . (2023). Elaboração de Bioplásticos à base de Casca de Banana (Musa Paradisiaca) e Amido de Milho (Zea Mays): Elaboração de Bioplásticos à base de Casca de Banana (Musa Paradisiaca) e Amido de Milho (Zea Mays). CPAH Science Journal of Health, 6(1), 1–18. https://doi.org/10.56238/cpahjournalv6n1-013